Bienvenue dans MyTask, la solution HACCP numérique leader au Portugal, qui intègre et simplifie toutes les opérations des restaurants et des hôtels. En raison de la complexité croissante de la gestion HACCP, des capteurs IoT (tels que la température, le froid, les imprimantes et autres), des audits, de la maintenance et de la documentation, MyTask centralise tout dans une seule application. Cependant, la véritable différence réside dans le soutien au développement des employés, garantissant une gestion complète et efficace.
Tout ce dont vous avez besoin pour gérer votre HACCP numérique. Logiciel HACCP et application HACCP.
Découvrez nos clients de référence
Réduisez les déchets, gagnez du temps et adoptez des pratiques durables grâce à nos solutions.
Améliorez votre efficacité, attirez davantage de clients et développez votre activité de manière responsable.
Simplifiez la gestion de votre entreprise.
Mise en œuvre et gestion du plan de sécurité alimentaire avec efficacité et sécurité
Solution numérique pour le contrôle automatique de la température des équipements de réfrigération
Assurez la fraîcheur de vos produits, réduisez le gaspillage et optimisez le temps de travail de votre équipe.
Simplifiez les audits tout en garantissant l’excellence opérationnelle
Os colaboradores não têm uma forma fácil de saber como seguir os procedimentos?
Os colaboradores não efetuaram os registos HACCP?
Consegue controlar a implementação das ações corretivas?
Reduz significativamente o tempo gasto pelos colaboradores em tarefas administrativas, permitindo que se concentrem em atividades mais produtivas.
Permite a atribuição e gestão eficiente das tarefas. Facilita a organização das tarefas por ordem de prioridade e permite ter documentos ou vídeos a explicar cada tarefa.
Gera relatórios detalhados que compõem todos os dados e informações necessárias para rastreabilidade e auditorias, simplificando a conformidade com regulamentos.
Permite a recolha e o registo de dados em tempo real, garantindo precisão e atualidade das informações. Alarmes automáticos para assegurar que os limites críticos sejam cumpridos, alertando imediatamente quando há desvios.
O registo digital de não conformidades facilita a rápida implementação de ações corretivas, minimizando o risco de contaminação dos alimentos.
Identificação do colaborador que regista a tarefa. Todos os dados são armazenados de forma segura na cloud.
O Software Mytask HACCP é tudo o que precisa para gerir o seu HACCP, pois permite gerir digitalmente as tarefas do plano, tornando o processo mais ágil e eficiente. Contudo, a eficácia depende do rigor na execução dos registos. Por causa de possíveis falhas, o sistema gera alarmística para notificar a equipa sempre que os registos não são feitos ou quando ocorrem desvios nos Pontos Críticos de Controlo.
Os colaboradores podem aceder rapidamente aos registos e relatórios necessários para auditorias e tomadas de decisão, pois a informação está sempre disponível, seja no local de trabalho ou remotamente. Por causa da necessidade de segurança e continuidade operacional, todos os dados são guardados na cloud e protegidos contra perda ou acesso não autorizado. Facilita boas práticas de acesso e gestão de permissões para manter a integridade do sistema.
Tudo o que precisa para gerir o seu HACCP Digital. Software HACCP e Aplicação HACCP.
Perdeu mercadorias devido a uma avaria nos equipamentos de frio?
Perdeu mercadorias porque a porta do equipamento ficou aberta?
Os colaboradores não preenchem os registos de temperatura?
Garante que as temperaturas dos equipamentos de frio estão dentro dos limites seguros, reduzindo o risco de contaminação dos alimentos por bactérias e outros microrganismos nocivos.
Manter os equipamentos de frio na temperatura correta ajuda a preservar a qualidade dos alimentos, mantendo sua textura, sabor e aparência, além de prolongar a sua vida útil.
Permite fazer de forma automática o controlo diário das leituras obrigatórias definidas pelo plano de HACCP.
Evita a deterioração dos alimentos e o respetivo desperdício.
Ajuda a identificar comportamentos irregulares dos equipamentos de frio, permitindo que as equipas de manutenção possam agir de forma preventiva e evitar interrupções no negócio.
É possível identificar rapidamente e corrigir quaisquer problemas de temperatura em equipamentos de frio. Poupa tempo aos colaboradores por não ser necessário fazer os registos manuais das temperaturas.
Permite fazer o controlo remoto e contínuo das temperaturas dos equipamentos de refrigeração e congelação, pois está sempre ativo e ligado ao sistema. Por causa de exigências legais e de segurança alimentar, é possível extrair os relatórios de registos de temperatura do plano de HACCP. Contudo, é essencial garantir que os sensores estão corretamente instalados e calibrados para fiabilidade dos dados.
Sempre que as temperaturas do equipamento atinjam comportamentos fora de padrão é enviado um email, um sms ou uma chamada telefónica e criar uma tarefa de alerta.
Tudo o que precisa para gerir o seu HACCP Digital. Software HACCP e Aplicação HACCP.
Gostaria de controlar a entrada e saída de matérias primas de uma forma simples?
Consegue fazer o controle das quebras de matérias-primas?
É usual deitar fora alimentos que já passaram do prazo de validade?
Permite personalizar etiquetas com informações específicas, como datas de validade primária e secundária, evitando confusões na gestão do processo de fabrico.
Gera tarefas na aplicação para que os colaboradores confirmem os produtos com prazo de validade próximo ao vencimento, evitando desperdícios alimentares.
Relatório detalhado sobre as datas de validade, auxiliando na verificação de dados e na identificação de áreas para melhorias.
Fácil de usar, garantindo que os operadores possam inserir informação e gerar etiquetas rapidamente.
Permite identificar os utilizadores, aumentando a segurança da informação.
Assegura que os dados estão seguros e possam ser recuperados
Permite o registo de produtos e a impressão de etiquetas com informações de produção e validade, pois automatiza e simplifica o processo de identificação. Por causa de exigências de rastreabilidade e segurança alimentar, o registo das informações dos produtos permite gerir eficazmente as validades primárias e secundárias. Contudo, é importante que os dados sejam introduzidos corretamente para garantir a fiabilidade do sistema.
O software mostra os produtos que estão próximos do vencimento, pois permite antecipar decisões e gerir melhor as saídas de stock. Garante uma gestão mais eficiente e do cumprimento das boas práticas de segurança alimentar, disponibiliza também um relatório que apoia a redução do desperdício. Para garantir a fiabilidade da informação, é fundamental que os registos de entrada e validade estejam sempre corretos e atualizados.
Tudo o que precisa para gerir o seu HACCP Digital. Software HACCP e Aplicação HACCP.
Consegue garantir que todas as tarefas e processos estão a ser seguidos corretamente?
Os processos de operação do seu restaurante não estão padronizados?
Não tem um procedimento interno para confirmar se tudo está em conformidade?
Simplifica e acelera o processo de auditoria com uma interface intuitiva e a possibilidade de realizar verificações em tempo real através de dispositivos móveis.
Permite a criação de listas de verificação personalizadas, adaptadas às necessidades específicas de cada negócio, garantindo uma avaliação mais precisa e relevante.
Facilita o registo e o acompanhamento das ações corretivas definidas durante as auditorias, assegurando que as medidas necessárias sejam implementadas e acompanhadas de forma eficaz.
Acesso a um relatório detalhado, que permite a tomada de decisões informadas e na identificação de tendências e problemas recorrentes.
Ajuda a garantir que o restaurante cumpra com as normas e regulamentações estabelecidas, minimizando riscos de não conformidade e possíveis sanções.
Promove a melhoria contínua ao identificar e corrigir problemas de forma proativa, contribuindo para a manutenção da qualidade dos serviços e a satisfação dos clientes.
O MyTask Auditor é um software especializado na realização de auditorias internas ou externas, pois otimiza a avaliação e o controlo dos processos operacionais e de conformidade. Funciona através de um interface intuitivo que permite aos auditores registar e gerir informações em tempo real. A eficácia da auditoria depende da qualidade da informação recolhida. Por causa de exigências normativas e operacionais, o sistema foi desenhado para garantir rastreabilidade e fiabilidade em todas as etapas.
O sistema possibilita a criação de listas de verificação personalizadas, além disso permite que os colaboradores registem posteriormente as ações definidas durante as auditorias.
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Consegue controlar os custos das manutenções dos seus equipamentos?
A falta de peças de reposição pode atrasar reparações?
A sua equipa esqueceu-se de um alerta de manutenção?
Torna mais ágil a comunicação com os fornecedores evitando que equipamentos importantes fiquem períodos sem funcionar.
Garantia de que os equipamentos estão sempre em conformidade com as normas de segurança e higiene.
Equipamentos em bom funcionamento melhoram a produtividade das equipas.
Manutenções preventivas bem programadas evitam reparações de emergência mais dispendiosas.
Fornece uma visão clara dos custos e necessidades de manutenção futuros. Melhor controle sobre as intervenções dos fornecedores.
A boa gestão da manutenção prolonga a vida útil dos equipamentos, resultando num ganho financeiro.
O MyTask Help é um software de gestão de manutenção de equipamentos para restaurantes, pois permite controlar, programar e realizar manutenções com maior eficiência. Por causa de falhas inesperadas e exigências operacionais, é essencial garantir a manutenção regular de todos os equipamentos do estabelecimento.
Permite registar cada equipamento, agendar manutenções preventivas, registar históricos de manutenção, facilitar pedidos de reparação e gerir fornecedores de serviços. Gera relatórios para análise das manutenções.
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Foi inspecionado por uma autoridade e não conseguiu encontrar os documentos necessários?
Um colaborador necessita de um documento e perde horas para encontrá-lo?
Colaboradores sem permissões apagam informações importantes?
Com um único software os colaboradores encontram rapidamente todos documentos necessários, eliminando a necessidade de procurar arquivos físicos ou pastas digitais desorganizadas.
Permite que os processos sejam idênticos e documentados, e possam ser facilmente atualizados, o que reduz a possibilidade de erros e aumenta a eficiência das operações.
Ajuda a identificar automaticamente quando termina a validade dos documentos, alertando os responsáveis, ajuda a garantir as exigências legais e regulatórias.
Reduz o uso de papel, espaço de armazenamento e o tempo necessário para manter a documentação organizada e atualizada.
Com processos mais eficientes, é possível adotar práticas mais sustentáveis, o que é cada vez mais importante para os clientes e para a sociedade em geral.
A segurança integrada e os backups automáticos garantem que os documentos estão sempre protegidos e acessíveis, evitando perdas de tempo causadas por documentos extraviados ou danificados. Além disso, o controlo de acessos permite que apenas os colaboradores autorizados possam aceder à informação.
Disponibiliza a informação documental necessária para gerir e responder a auditorias internas e externas, pois centraliza todos os documentos essenciais num só sistema. Por causa de prazos legais e exigências de conformidade, os colaboradores recebem alertas na aplicação sempre que os documentos estão prestes a expirar.
Envio de emails controle. O software assegura a segurança dos dados, com controlo de acesso e backups automáticos.
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Tem dificuldade em registar as formações fornecidas aos seus colaboradores.
Não é fácil reter colaboradores?
Enfrenta desafios na avaliação de desempenho?
Todos os dados relativos a formações e avaliações ficam organizados num único sistema, acessível a partir de qualquer dispositivo.
O registo completo das formações e avaliações permite acompanhar a progressão de cada colaborador ao longo do tempo.
As avaliações periódicas permitem identificar pontos fortes e áreas a melhorar, facilitando a criação de planos de desenvolvimento personalizados.
Elimina processos manuais e documentos em papel, poupando tempo e recursos.
Os colaboradores são notificados automaticamente na aplicação sobre novas formações, avaliações ou quaisquer outras atualizações importantes.
Relatórios detalhados e métricas visíveis ajudam os gestores a tomar decisões informadas sobre promoções, alterações de funções ou ações corretivas.
A gestão eficaz de uma equipa num restaurante exige organização e acompanhamento constante, pois o desempenho dos colaboradores impacta diretamente a operação. Por causa de necessidades de formação contínua e monitorização do desempenho, a solução digital MyTask Employee permite registar formações e realizar avaliações de forma simples, centralizada e acessível. Contudo, o sucesso deste processo depende do envolvimento ativo da equipa de gestão.
Esta funcionalidade permite aos gestores manter um histórico detalhado da evolução de cada colaborador, pois contribui para um acompanhamento mais rigoroso e personalizado. Por causa da importância do desenvolvimento contínuo nas equipas, esta funcionalidade facilita a tomada de decisões estratégicas baseadas em dados reais.
Tudo o que precisa para gerir o seu HACCP Digital. Software HACCP e Aplicação HACCP.
À propos de nous
Technology Guild a réuni une équipe d’experts en informatique qui ont sélectionné et développé une gamme de solutions et de services technologiques de pointe offrant les réponses les plus efficaces aux défis de la numérisation, de la durabilité et de l’industrie 4.0.
Parmi nos solutions, MYTASK se distingue comme la solution numérique leader au Portugal, intégrant et simplifiant toutes les opérations des restaurants et des hôtels, garantissant le contrôle opérationnel et la conformité aux meilleures pratiques. Nous avons plus de 1 000 unités fonctionnant avec nos systèmes et plus de 200 000 000 de transactions. Nous travaillons avec des marques leaders.
L’analyse des dangers et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP) est, avant tout, une approche préventive qui vise à garantir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne — de la production au consommateur final. Actuellement, elle repose sur l’identification des dangers biologiques, chimiques et physiques. De plus, elle accorde une attention particulière au contrôle des points critiques, c’est-à-dire ceux où une défaillance pourrait compromettre la sécurité alimentaire.
La méthodologie HACCP a également été recommandée par le Codex Alimentarius, une initiative conjointe de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l’FAO, qui établit des normes internationales pour garantir des aliments sû
Une autre référence internationale importante est la ICMSF – Commission internationale pour les spécifications microbiologiques des aliments, qui établit des critères techniques liés à la contamination microbiologique, aidant à définir les limites et les méthodologies d’analyse.
Au niveau européen, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) joue actuellement un rôle central dans l’évaluation des risques alimentaires, en fournissant des avis scientifiques qui soutiennent la législation de l’Union européenne. De même, le Portail de la sécurité alimentaire de l’Union européenne est une autre ressource essentielle, regroupant des informations sur la traçabilité, l’hygiène, le HACCP, l’étiquetage et les bonnes pratiques de fabrication.
Au Portugal, l’autorité responsable de la réglementation sanitaire est la Direction générale de l’alimentation et de la vétérinaire (DGAV), qui veille principalement à la santé animale et végétale, ainsi qu’à la sécurité alimentaire. L’inspection des conditions sanitaires et le respect des normes alimentaires sont effectués par l’ASAE – Autorité de sécurité alimentaire et économique, qui joue un rôle actif dans les actions d’inspection et de contrôle.
Enfin, en ce qui concerne le soutien direct aux entreprises du secteur de la restauration et de l’hôtellerie, l’AHRESP a également développé des programmes pour la formation et le soutien technique. Par conséquent, elle a promu la mise en œuvre correcte du HACCP, considéré comme une bonne pratique obligatoire pour l’exercice de l’activité.
Tout ce dont vous avez besoin pour gérer votre HACCP : logiciel, application, solution numérique.
Envoyez-nous votre numéro et notre équipe vous contactera.
